제가 직접적으로 겪은 세대는 아니지만, 옛날에는 식량이 부족하여 쌀에 수수를 섞어 먹거나 수수로 떡을 지어 먹는 등 주식으로 이용하는 경우가 많았다고 합니다. 하지만 요즘에는 재래시장에 가서야 수수로 된 음식을 간간히 볼 수 있다는 것이 좀 아쉽기도 한데요. 저도 아직까지 수수가 섞인 밥은 먹어보지 못했지만 어릴 적 먹던 수수떡은 아직도 그 맛이 기억에 생생하네요. 요즘 사 먹는 맛이랑은 좀 다른 것 같다라고 할까요?
특히나 부모님 세대들이 수수떡을 참 좋아하시는 것 같습니다. '뭔가 추억이 있다' 라고 해야 할까요?
수수는 벼못 볏과에 속하는 한해살이 식물인데요. 원산지는 북아프리카와 아시아라고 합니다. 이제 본격적으로 수수 효능 5가지에 대해 알아보도록 하겠습니다.
1. 빈혈개선에 효과가 있습니다.
2. 혈액순환 개선에 도움을 줍니다.
수수를 꾸준히 섭취하면 우리 몸의 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있는데요. 이로 인해 혈관이 튼튼해지고 혈액이 맑아지면서 혈액순환이 좋아지는 효과를 볼 수 있습니다.
3. 피부미용에 좋습니다.
수수에는 인과 철, 무기질 등이 많이 들어있는데요. 이러한 물질들은 우리 몸의 단백질 생성을 도와주어 피부 개선에 도움을 준다고 합니다. 꾸준히 섭취를 한다면 부드럽고 매끈한 피부를 가지는 수수 효능 을 체험해 보실 수 있습니다.
4. 소화촉진과 설사에 도움을 줍니다.
수수는 기본적으로 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 이러한 수수의 성질은 소화가 잘 되지 않거나 설사증상이 있을 때에 도움을 주는데요. 수수를 섭취하면 위장을 보호하고 장 기능을 도와 소화촉진과 설사를 멈추는 효과를 볼 수 있습니다.
5. 항암효과가 있습니다.
수수에는 항산화 작용을 하는 페놀과 타닌 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이러한 성분으로 항암효과를 볼 수 있으며, 수수의 씨눈에 함유되어 있는 아이그달린이라는 성분은 천연 항암 식품이라고 합니다.
여러 수수 효능 중 대표적인 5가지 효능에 대해 알아보았는데요. 이 밖에도 수수에는 다양한 효능이 있답니다. 오늘 포스팅은 여기서 마무리 하도록 할게요.
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